Отправлено: 27.10.11 20:05. Заголовок: «Аппетитная беседа.»

 Отправлено: 28.10.11 07:31. Заголовок: Наташ, какая ты умни..

Наташ, какая ты умница такую вкуснятину уже выложить успела [взломанный сайт]

 Отправлено: 28.10.11 08:14. Заголовок: Хлоичка пишет: Ната..

Хлоичка пишет:

цитата:

Наташ, какая ты умница такую вкуснятину уже выложить успела

Ой, Настюш, я так хотела что-нибудь на подобие такой темы. Ура, я дождалась

Очень жду новеньких рецептов, чтобы взять на заметку.

 Отправлено: 28.10.11 09:14. Заголовок: lena-nn1 , какой кла..

lena-nn1 , какой классный салат "Рыбки в пруду", как красиво смотрится)) Напиши, пожалуйста рецепт в теме салатов, если не сложно

 Отправлено: 28.10.11 10:18. Заголовок: gitara пишет: lena-..

gitara пишет:

цитата:

lena-nn1 , какой классный салат "Рыбки в пруду", как красиво смотрится)) Напиши, пожалуйста рецепт в теме салатов, если не сложно

Поддерживаю
gitara пишет:

цитата:

Очень жду новеньких рецептов, чтобы взять на заметку.

сейчас народ как начнет перенимать твой опыт и быстро все заполним

 Отправлено: 28.10.11 10:29. Заголовок: Хлоичка пишет: сейч..

Хлоичка пишет:

цитата:

сейчас народ как начнет перенимать твой опыт и быстро все заполним

 Отправлено: 28.10.11 10:31. Заголовок: gitara пишет: какой..

gitara пишет:

цитата:

какой классный салат "Рыбки в пруду", как красиво смотрится)) Напиши, пожалуйста рецепт в теме салатов, если не сложно

Хлоичка пишет:

цитата:

Поддерживаю

Девочки, как видно на фото, на заднем плане стоит бутылка водки (как я ее оттуда не вырезала, в кадр все равно попала) Так что восстановлю последовательность слоев в памяти, сразу напишу.
Шучу. Усе сейчас сделаю!

 Отправлено: 28.10.11 10:36. Заголовок: lena-nn1 пишет: Усе..

lena-nn1 пишет:

цитата:

Усе сейчас сделаю!

Ждем

 Отправлено: 28.10.11 10:50. Заголовок: lena-nn1 пишет: Дев..

lena-nn1 пишет:

цитата:

Девочки, как видно на фото, на заднем плане стоит бутылка водки

очень хорошо видно

 Отправлено: 28.10.11 11:03. Заголовок: Настя, Олеся, добавл..

Настя, Олеся, добавляйте рецепты все что есть на фото

 Отправлено: 28.10.11 11:11. Заголовок: lena-nn1 пишет: так..

lena-nn1 пишет:

цитата:

так что количество продуктов зависит от величины того тазика, куда будет укладываться салат.

Спасибо, обалденный салатик, тоже сделаю

 Отправлено: 28.10.11 12:00. Заголовок: Девочки, я думаю, чт..

Девочки, я думаю, что в рецепты можно и фото вставлять ( по желанию и их наличию, конечно)

 Отправлено: 28.10.11 20:47. Заголовок: gitara пишет: Настя..

gitara пишет:

цитата:

Настя, Олеся, добавляйте рецепты все что есть на фото

Ты же не любишь роллы, вроде.

 Отправлено: 28.10.11 22:03. Заголовок: Олеся пишет: Ты же ..

Олеся пишет:

цитата:

Ты же не любишь роллы, вроде.

Все, кроме них

 Отправлено: 29.10.11 19:44. Заголовок: ТАкое чувство, что н..

ТАкое чувство, что на форуме только Наташа, Леся, Лена и я готовим
Так просил народ, просил .... и тихо в лесу

 Отправлено: 29.10.11 19:56. Заголовок: Я не готовлю. http:..

Я не готовлю. я мимо проходила...

 Отправлено: 29.10.11 22:29. Заголовок: Хлоичка пишет: ТАко..

Хлоичка пишет:

цитата:

ТАкое чувство, что на форуме только Наташа, Леся, Лена и я готовим Так просил народ, просил .... и тихо в лесу

Олеся пишет:

цитата:

Я не готовлю. я мимо проходила...

А я готовлю, но не фоткаю
Но поинтересуюсь у Наташи, из чего сгоревшие иголки у ежиков? Из вермишели? Который день мне этот вопрос покоя не дает

Хотя поиСЧу, может пара фоток с телефона завалялась, шедевров каках, но обещать не буду

 Отправлено: 30.10.11 00:07. Заголовок: лелик пишет: Но пои..

лелик пишет:

цитата:

Но поинтересуюсь у Наташи, из чего сгоревшие иголки у ежиков? Из вермишели?

Да, из вермишели)))

 Отправлено: 30.10.11 00:12. Заголовок: Хлоичка пишет: Прин..

Хлоичка пишет:

цитата:

Принесла я сюда рецепт макаронной запеканки

Настюш, сюда если добавить слой консервированной кукурузы, вообще обалденный вкус получается. Я такую тоже готовила, только без морковки, грибы добавляла))

 Отправлено: 30.10.11 06:27. Заголовок: лелик пишет: А я го..

лелик пишет:

цитата:

А я готовлю, но не фоткаю

ТАк рецепты таСЩи Фото - уже дело наживное

 Отправлено: 30.10.11 06:28. Заголовок: gitara пишет: Настю..

gitara пишет:

цитата:

Настюш, сюда если добавить слой консервированной кукурузы, вообще обалденный вкус получается. Я такую тоже готовила, только без морковки, грибы добавляла))

а я не очень люблю кукурузу((( Еще туда можно вместо фарша колбасу вареную добавлять

 Отправлено: 30.10.11 20:50. Заголовок: А я сегодня в селёдк..

А я сегодня в селёдку под шубой вместо селёдки солёные грибочки уложила, потому что у брата на рыбу аллергия - очень даже ничего получилось Сфоткать не успела

 Отправлено: 30.10.11 21:32. Заголовок: зима пишет: в селёд..

зима пишет:

цитата:

в селёдку под шубой вместо селёдки солёные грибочки

Надо попробовать

 Отправлено: 01.11.11 18:06. Заголовок: gitara пишет: Лепит..

gitara пишет:

цитата:

Лепить булочки без дополнительной муки, катать прямо на столе.

Девочки, если вдруг будете делать по Наташиному рецепт, дам совет: по поводу муки смотрите сами. Если вам покажется, что муки нужно добавить - добавьте. Поскольку мука бывает разной влажности, сыр может быть разной жирности, стаканы, в конце концов, разные у всех (а в рецепте его объем не указан, кстати, стакан может быть 200 и 250 мг). В общем, факторов много. Я делала по Наташиному рецепту, видела, что муки чуть не хватает, но памятуя эту фразу добавлять не стала, решила, так надо. В итоге булочки были не булочки, а лепешки.
Ну а про рецепт могу сказать так: если любите сыр - делайте.

ЗЫ А у Наташи зимы есть рецепт очень вкусного пирога.

 Отправлено: 02.11.11 08:47. Заголовок: YaLega , Оль, я наве..

YaLega , Оль, я наверное не правильно выразилась.

цитата:

Лепить без дополнительной муки

Это означало, что катать булочки на столе, не надо посыпать стол мукой. А так если надо в рецепт так конечно, в процессе готовки видно что надо добавить что не надо. Это уже на усмотрение повара.

Извините, если не понятно написала.

 Отправлено: 02.11.11 09:22. Заголовок: gitara пишет: Извин..

gitara пишет:

цитата:

Извините, если не понятно написала.

Наверное просто я тебя не так поняла. В любом случае, лепешки съелись не хуже булочек.

 Отправлено: 11.11.11 09:00. Заголовок: YaLega пишет: Наст..

YaLega пишет:

цитата:

Настасья - садистка! Кто ж такую красоту посреди зимы выкладывает?

специально

 Отправлено: 12.11.11 13:17. Заголовок: зима Девочки, у кого..

зима

цитата:

Девочки, у кого не продают эти самые маршлеллоу есть рецепт приготовления в домашних условиях Оль, а как её на торт намазываешь? Потом нужно застывать?

Ага, я когда-то тоже рецепт находила. Но для меня это слишком круто, еще и маршмеллоу сначала делать.
Наташ, она по консистенции как пластилин получается. Ее раскатываешь скалкой и переносишь на торт.

 Отправлено: 15.12.11 14:05. Заголовок: http://shot.photo.q..

Катя, Рилика, такая вкуснота, [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт] а у меня конец рабочего дня, и я кушать резко захотела

на счёт еды кстати мне блин оказывается по состоянию здоровья дофига чего есть нельзя : мёд, молоко, шоколад, яйца, мучное, картошку, жирное всё имеющее красный цвет ... и бла-бла-бла
так что НГ я только на картинки смотрю

 Отправлено: 15.12.11 19:14. Заголовок: Rillika пишет: Я ее..

Rillika пишет:

цитата:

Я ее все таки сделала. По вкусным рассказам Еленочки . Вертута с мясом.

ААААААААААа Какая прелесть! Хочу вертуту с мясом. А-то мои местные молдово-болгарские родственники все только с брынзой делают. Хотя недавно буквально в это воскресенье делали они творожную вертуту, тоже прикольно, но с мясом больше всего люблю я.
Что бы, Екатериночка, еще вкусного тебе рассказать, чтоб ты потом нам показала.
Голубцы из виноградных листьев у родственников своих люблю. До того, как они к нам в Тагил жить переехали я про такое блюдо слышала, даже пробывала в Молдавии, но что у нас есть в городе листья виноградные сроду бы не подумала. А когда они переехали, узнала, что оказывается на рынке продают круглый год маринованные виноградные листья

 Отправлено: 15.12.11 19:17. Заголовок: kandelaki пишет: мн..

kandelaki пишет:

цитата:

мне блин оказывается по состоянию здоровья дофига чего есть нельзя : мёд, молоко, шоколад, яйца, мучное, картошку, жирное всё имеющее красный цвет ... и бла-бла-бла так что НГ я только на картинки смотрю

Это с каким заболеванием так может быть? У меня в детсве был сначала диатез, потом всякие аллергические реакции кожи, вот именно такая еда описанная тобой была под запретом,, вся высыпала у меня потом.

 Отправлено: 15.12.11 20:14. Заголовок: Вертута, потому что ..

Вертута, потому что закручена? А тесто какое?

 Отправлено: 15.12.11 21:28. Заголовок: kandelaki пишет: че..

kandelaki пишет:

цитата:

чего есть нельзя : мёд, молоко, шоколад, яйца, мучное, картошку, жирное всё имеющее красный цвет ... и бла-бла-бла

тыж моя дорогая как же я тебя понимаю, сама так живу вот уже 6 лет, но все равно нет-нет да и урву кусочек чего-нибудь запретного
кстати, в Тюмени у мамы совсем ни на что аллергии не было и совершенно спокойно мало того, что лопала пирожки с картошкой, но и спала с кошкой в одной кровати
Alexa Kelly пишет:

цитата:

Какая прелесть! Хочу вертуту с мясом

ну так, в чем проблема, ручками тесто раз-раз, мяска накидала, навертела и готово
по мне так проще простого
Alexa Kelly пишет:

цитата:

Что бы, Екатериночка, еще вкусного тебе рассказать, чтоб ты потом нам показала

ну так рассказывай, всегда рада чему-нибудь новенькому и вкусному
зима пишет:

цитата:

Вертута, потому что закручена? А тесто какое?

Я думаю, да. Вариантов тесте в тырнете много, я выбрала самый простой: яйца, вода, соль, мука и не много оливкового масла.

 Отправлено: 16.12.11 07:24. Заголовок: Alexa Kelly пишет: ..

Alexa Kelly пишет:

цитата:

всякие аллергические реакции кожи

всякие и есть. Прям обострилось всё уж не стану углубляться в балячку свою одним словом когда нельзя, то сразу очень хочется
Rillika пишет:

цитата:

тыж моя дорогая как же я тебя понимаю, сама так живу вот уже 6 лет, но все равно нет-нет да и урву кусочек чего-нибудь запретного

а я и не знала, что "всё это" можно усугубить поеданием запретных продуктов капец блин. И самое ужасное, что я сижу и вспоминаю как я в последнее время часто ела запретный мёд с лимончиком [взломанный сайт] и как налегала на яички с молочком и картошечку
Ну может хоть за НГ сильно не переем с такими-то запретами

А вертута всё равно аппетитная [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт]
Rillika пишет:

цитата:

кстати, в Тюмени у мамы совсем ни на что аллергии не было и совершенно спокойно мало того, что лопала пирожки с картошкой, но и спала с кошкой в одной кровати

это у тебя на заграницу аллергия

 Отправлено: 16.12.11 14:41. Заголовок: Оказывается здесь не..

Оказывается здесь не одна я мазохистка... Есть ещё люди, которым много что нельзя, но они упорно ходят посмотреть что едят другие, и как смачно это смотрится...
Помереть можно, как все выглядит аппетитно

 Отправлено: 11.01.12 15:32. Заголовок: зима Наташ, я уже уб..

зима Наташ, я уже убиться готова от этих печений творожных , мало того, что меня дети через день заставляют их печь, так мы с мужем еще и на работу относили, теперь всем рецепт пишу. Соседские дети игрались у нас, по всем домам окружным разошелся. Можно сказать это самый популярный рецепт в нашем городе , ну разве что еще орешки производили такой фурор. Чесслово, я прям в шоке , так, что еще раз тебе спасибо.

 Отправлено: 11.01.12 17:25. Заголовок: Rillika пишет: Можн..

Rillika пишет:

цитата:

Можно сказать это самый популярный рецепт в нашем городе

Так продавать надо было! Эх, такой бизнес профукала
Это шутка, я очень рада

 Отправлено: 18.01.12 08:12. Заголовок: Олеся Любимые "г..

Олеся

цитата:

Любимые "гнёздышки".

Лесь, а что за гнездышки? Из чего делаются?
Кать, очень аппетитная вертута. Советую сделать с яблоками, желательно, кисленькими (сахарком посыпать) - объедение! И печеньки выглядят очень заманчиво. Думаю, сделаю себе подарочек на 8е марта.
Люся, это мороженное? Красиво!
Лена

цитата:

Я все же с ним справилась! Яблочный штрудель

Понятия не имею, что это, но поздравляю! Вкусно было? Муж заценил, какая женщина рядом с ним живет?

 Отправлено: 18.01.12 08:22. Заголовок: Кстати, девочки, я в..

Кстати, девочки, я в новогодние праздники в гостях ела "Рыбок в пруду". От такой салат Мне казалось, что он по вкусу напоминает "Мимозу", но шпроты дают совершенно иное сочетание. Так что рекомендую.

 Отправлено: 18.01.12 08:37. Заголовок: YaLega пишет: Люся,..

YaLega пишет:

цитата:

Люся, это мороженное? Красиво!

Да, я эту красоту наверно на всю жизнь запомню. Именно она уложила меня в постель во второй раз за месяц. Но я её отомстила. Как только выздоровела всё оставшееся мороженое слопала.

 Отправлено: 18.01.12 19:55. Заголовок: YaLega пишет: Совет..

YaLega пишет:

цитата:

Советую сделать с яблоками

Оль, я уже как начала вертеть, так и все не останавливаюсь, уже и с яблоками и с ягодами и с капустой вот сегодня делала. Как-то год у меня начался с кухни

вот посмотрела "Графские развалины" как-то они странно уложены, Оль,там кусочки как совсем не близко, что между ними?

 Отправлено: 18.01.12 21:00. Заголовок: Даже не поняла что т..

Даже не поняла что там развалины, а что "цемент"
У нас сейчас вообще много всяких "кучек" вкусных продают. И " Санчо", и "Панчо", и всякие сметанные и йогуртные - там везде коржи бисквитные поломаны на куски и смешаны с орехами, фруктами консервированными и залито всё кремиком лёгким, наверно правда на йогуртах. Детям нравится - крем не жирный, "жутких розочек" нет

А я сегодня учила подругу делать ленивые вареники - думала, что все умеют, а она даже не слышала про такое А вы умеете?

 Отправлено: 18.01.12 21:19. Заголовок: зима пишет: ленивы..

зима пишет:

цитата:

ленивые вареники - думала, что все умеют, а она даже не слышала про такое А вы умеете?

Я слышала и ела. Вкуснотища! [взломанный сайт] Но сама не делала

Всем привет!

 Отправлено: 19.01.12 08:50. Заголовок: YaLega пишет: Понят..

YaLega пишет:

цитата:

Понятия не имею, что это, но поздравляю! Вкусно было? Муж заценил, какая женщина рядом с ним живет?

Оль, я тут в вопросах кулинарам молила о помощи советами по работе с тестом фило, но никто не откликнулся. То ли никто не знает, то ли не увидили, то ли поленились. пришлось самой дорожку топтать. Пару раз правда споткнулась, но ничего, отряхнулась и дальше давай практиковаться. Зато теперь влюбилась в это тесто!!! Чесслово. Я за весь год предыдущий столько не готовила, сколько за этот месяц Большинство просто не успела сфотографировать. Штрудель-то с боем отвоевывала. Рядом муж сидел с ложкой, то и дело норовился воткнуть и типа - ну раз внешний вид уже испорчен, ничто не отвлечет от его поедания, а не фотографирования.
Кошельки из красной рыбы и креветок с соусом и белого вина и сливок вообще только просвистели мимо моих глаз. О фотоаппарате даже вспомнить не успела, а их ужО не было.

YaLega пишет:

цитата:

ела "Рыбок в пруду". От такой салат

Рада что понравилось! А где фотоотчет? Мне обычно интересно смотреть кто во что горазд приукрашении верхушки. Обычно у всех разное и у каждого весело это получается.

 Отправлено: 19.01.12 09:01. Заголовок: lena-nn1 пишет: я т..

lena-nn1 пишет:

цитата:

я тут в вопросах кулинарам молила о помощи советами по работе с тестом фило

Это что за тесто такое? Ты написала где-нибудь рецепт?

 Отправлено: 19.01.12 09:41. Заголовок: Alexa Kelly пишет: ..

Alexa Kelly пишет:

цитата:

Это что за тесто такое? Ты написала где-нибудь рецепт?

Тесто тоненькое претоненькое... аппетитное преаппетитное. Из него самые популярные блюда - это похлава и лазанья. Когда кушаешь покупные, можно увидеть, что тесто там невозможно тонко раскатанное. Вот оно мне и попалось в руки. Нет, рецепт не клала. Там все просто. А вот если кто-то будет работать с этим тестом, надо участь несколько особенностей. Но об этом позже)
Скрытый текст

- это уже мною приготовлено (кошельки с красной рыбой и креветками, готовиться 15 минут) - это тоже уже опробовано (корзиночки с творогом и ягодками (ягодки заменила фруктами) - это уже тоже все подъедено (единственное, что успела сфотографировать) фоток не нашла, но еще готовила очень просто десерт-сладости. Банан завернула в тесто, маслицом смазала и в духовку на 5-10 минут, достала, шоколадкой посыпала и можно забывать как это выглядит, через минуту это пропадает со стола на очереди в готовке из этого теста: - пахлава - лазанья

 Отправлено: 19.01.12 10:20. Заголовок: Rillika пишет: Оль,..

Rillika пишет:

цитата:

Оль,там кусочки как совсем не близко, что между ними?

А ты магазинный ела? По сравнению с магазинным у меня кусочки очень даже близко уложены. Крем на сгущенке между ними.
Rillika пишет:

цитата:

как-то они странно уложены

Это ты что имеешь в виду, что кособокие? Ну так то ж я делала, я редко когда над оформлением заморачиваюсь (перед гостями только ), а тут для своих, к тому же уставшая была до чертиков. Поэтому действовала как в песне "слепила из того, что было"
А если ты торт такой не ела, то там на корж укладываются безе и промазываются сгущеночным кремом. Очень вкусно.
lena-nn1 Ооооо... Ленчик, и эти фотки выкладывает человек, который от кухни как от огня открещивался. Ты прирожденный кулинар А пахлаву делала с грецкими орехами или эконом-вариант их арахиса?
lena-nn1 пишет:

цитата:

А где фотоотчет?

Я ж его не делала, а только ела. Что же я буду чужой труд фотографировать. Но выглядел он точно так же. Такие же торчащие вверх хвостики.

 Отправлено: 19.01.12 11:31. Заголовок: YaLega Оль, фоты не ..

YaLega Оль, фоты не мои. Говорю ж, там с боем отбивать куски еды надо. представь муж у меня всю жизнь питается подножным кормом (), а тут я усилено начала готовить. Так он, не поверишь, духовку сторожит, пока она готовит! Наверно, боиться, что я крадучись подберусь, да как хвать прямо с протвиня и давай кидать в желудок не пережевывая.
Моя фоточка только со штруделем в галерее кулинарной. Остальное фотки тех, кто умеет красиво готовить. Я, например, в жизни так кошельки не заверну красиво, я просто конвертом складывала
А похлаву и лазанью еще не готовила, это то, что у меня на очереди. Так что принимаю советы бывалых.

YaLega пишет:

цитата:

Я ж его не делала, а только ела. Что же я буду чужой труд фотографироват

ах вот оно чего! Так мы ж никогда б и не узнали...

 Отправлено: 19.01.12 12:18. Заголовок: lena-nn1 пишет: Оль..

lena-nn1 пишет:

цитата:

Оль, фоты не мои.

Глаза протерла, внимательно перечитала. (я просто до инета дорвалась и бегом-бегом читать, где что и кто )
lena-nn1 пишет:

цитата:

Я, например, в жизни так кошельки не заверну красиво, я просто конвертом складывала

Ну а чего корячиться, если все равно через пару минут все в желудке смешается в однородную массу.
lena-nn1 пишет:

цитата:

а тут я усилено начала готовить.

Потянуло на разнообразие?
Девушки, а у меня началась праздников череда, так что принимаю рецепты салатов, закусок, выпечки в неограниченных количествах.

 Отправлено: 19.01.12 13:29. Заголовок: YaLega пишет: Девуш..

YaLega пишет:

цитата:

Девушки, а у меня началась праздников череда, так что принимаю рецепты салатов, закусок, выпечки в неограниченных количествах.

Могу предложить простой и многократно испытанный рецепт куриного рулета. Недорого, можно давать детям и приготовить заранее
Взять картонную коробку из под сока, куриное филе и желатин. В оригинальном рецепте было на 2 окорочка один пакетик желатина, т.к. и окорочка и упаковки желатина бывают разные делаю всё примерно на глаз. Рарезать филе кусками любого размера, смешать с солью и любимыми специями по вкусу и засыпать всё сухим желатином. Уложить всю эту массу в пакет и зашить его сверху нитками или степлером. Поставить в кастрюлю с водой и варить примерно 2 часа. Подождать когда остынет, можно на ночь в холодильник поставить (естественно уже без кастрюли с водой). Всё Открываем пакетик и вытаскиваем рулетик. Долго не хранится, подавать можно вместо горячего с гарниром, а можно на бутерброды.

 Отправлено: 19.01.12 14:54. Заголовок: зима пишет: Взять к..

зима пишет:

цитата:

Взять картонную коробку из под сока

зима пишет:

цитата:

Уложить всю эту массу в пакет и зашить его сверху нитками или степлером. Поставить в кастрюлю с водой и варить примерно 2 часа.

А как же краска, которой эта коробка покрашена?

 Отправлено: 19.01.12 17:48. Заголовок: YaLega пишет: А как..

YaLega пишет:

цитата:

А как же краска, которой эта коробка покрашена?

Вот ни разу ничего от пакета не отмылось...и J-7 брала, и от молока пакеты
А потом внутрь-то всё равно вода не попадает, она как бы на водяной бане варится, я воды наливаю примерно до уровня мяса в пакете, а верхушка наружу торчит

 Отправлено: 22.01.12 17:20. Заголовок: зима пишет: и приг..

зима пишет:

цитата:

и приготовить заранее

зима пишет:

цитата:

Долго не хранится

Тогда вопрос: а насколько заранее можно сделать-то?
зима пишет:

цитата:

Рарезать филе кусками любого размера, смешать с солью и любимыми специями по вкусу и засыпать всё сухим желатином.

Может, глупый вопрос , но я не поняла: желатин нужно перемешать с этой массой, или просто засыпать, чтоб сверху был?
Надо будет купить кефирчику и попробовать сделать. Потом отчитаюсь.
lena-nn1, Ленчик, ну тебе уже впору профессию менять! Так все аппетитно готовишь. [взломанный сайт] А лазанью нам тоже покажешь? [взломанный сайт]

 Отправлено: 23.01.12 08:22. Заголовок: YaLega пишет: Тогда..

YaLega пишет:

цитата:

Тогда вопрос: а насколько заранее можно сделать-то?

Ну сегодня сделать, а завтра на стол - когда гости приходят всегда дел много. Не знаю насколько долго можно хранить, мы всегда дня за 2-3 съедали всё.
YaLega пишет:

цитата:

желатин нужно перемешать с этой массой, или просто засыпать, чтоб сверху был?

Смешать, чтоб везде было насыпано - он в себя бульончик впитает и получится желе, оно и склеит все кусочки
YaLega пишет:

цитата:

Надо будет купить кефирчику и попробовать сделать.

А кефир зачем?

 Отправлено: 23.01.12 09:16. Заголовок: зима пишет: А кефир..

зима пишет:

цитата:

А кефир зачем?

для пакета

 Отправлено: 23.01.12 10:06. Заголовок: YaLega пишет: я про..

YaLega пишет:

цитата:

я просто до инета дорвалась и бегом-бегом читать, где что и кто

Кто ж тебя от него отлучил? Да как у них рука поднялася?

YaLega пишет:

цитата:

Ну а чего корячиться, если все равно через пару минут все в желудке смешается в однородную массу

Я тоже так думаю Поэтому часто не очень красиво все выглядит. Стараюсь только когда гости приходят и то, смотря кто в гости идет...

YaLega пишет:

цитата:

Ленчик, ну тебе уже впору профессию менять! Так все аппетитно готовишь. А лазанью нам тоже покажешь?

Спасибо! Я почти успела сфотать, в этот раз. Пока ходила за фотоаппаратом, понадкусывали только один рулетик.
Лазанью я буду усилено скрывать. Она совсем страшненькая. Даже украшения овощами и зеленью не спасет положения. Но как сказал муж: там есть мясо, а от этого она становится прекраснее

 Отправлено: 29.01.12 15:55. Заголовок: зима пишет: рецепт ..

зима пишет:

цитата:

рецепт куриного рулета

Отписываюсь. Приготовила на днях.
Что касается вкуса - ооооочень вкусно. [взломанный сайт] Курочка еще такая... как подкопченая, что ли, получается, с перчиком - пальчики оближешь. [взломанный сайт]
Но... лично для меня совершенно не рентабельно. Из двух окорочков я могу 4 ужина сделать, а тут вышла такая финтифлюшка, которой нам только понюхать хватило. Так что для кого рентабельность не главное - рекомендую, от такенная вещь. только советую мяска брать побольше, а то не заметите, как эта вкуснятина кончится [взломанный сайт] (меня же жаба давит )

 Отправлено: 29.01.12 16:09. Заголовок: YaLega пишет: лично..

YaLega пишет:

цитата:

лично для меня совершенно не рентабельно.

Оль, тут дело в том, с чем сравнивать. Если считать в ужинах, то да, а если сравнивать по цене например с колбаской, то вполне конкурентно. Когда я этот рецепт откопала для меня было важно, что это "колбасу" или "ветчину" я могу спокойно дать ребёнку и знать, что не отравится

 Отправлено: 29.01.12 16:22. Заголовок: зима пишет: тут дел..

зима пишет:

цитата:

тут дело в том, с чем сравнивать.

это понятно)) я и написала, что лично для меня это невыгодно. А колбасу я ребенку не даю, поэтому, опять же, для меня это не аргумент Но если вопрос в цене стоИт не так остро, то блюдо очень вкусное.

 Отправлено: 31.01.12 12:27. Заголовок: Блин.. Мне сегодня т..

Блин.. Мне сегодня такой рецепт плова рассказали, что я прям загорелась его приготовить, если найду каштаны, то приготовлю и принесу покажу. Сам рецепт и приготовление очень своеобразный просто, заманивает. У нас женщина работает, ее муж азербайджанец, вот она такой плов у них там пробывала и научилась у свекрови готовить его.

Скрытый текст

Азербаджанский плов. Курица маринуется в маринаде: толченный гранат, много лука кольцами, посолить, поперчить, оставить на ночь в холодильнике. Рис посолить и отварить до полуготовности. Каштаны надрезать, бросить в кипяток, прокипятить минут 5-7, почистить. Курага, изюм помыть, вымочить по отдельности час в холодной воде. Сам плов Закладываем в кастрюлю: 2 яйца + стакан кефира и 2 столовые ложки полуотварного риса + 50-70 гр сливочнго масла перемешать, посолить и вылить на дно кастрюли. Сверху этой массы складываем кучками: кучка каштанов, рядом кучка изюма, кучка кураги и кучка курицы (курица должна занимать примерно 1/3 диаметра дна кастрюли). Все это накрыть крышкой меньшим диаметром чем кастрюля (чтобы крышка провалилась в кастрюлю) и поверх крышки положить полуотварной рис. Сверху посыпать шафран. Закрыть полотенцем и крышкой, чтобы не было возможности испарения. Томить на медленном огне, примерно около часа.

 Отправлено: 31.01.12 13:42. Заголовок: А я вчера в магазине..

А я вчера в магазине каштаны видела может тоже попробовать?

 Отправлено: 31.01.12 13:54. Заголовок: зима пишет: может т..

зима пишет:

цитата:

может тоже попробовать?

девочки, вы извращенки

 Отправлено: 31.01.12 14:55. Заголовок: YaLega пишет: девоч..

YaLega пишет:

цитата:

девочки, вы извращенки

Вот и меня смущают изюм и курага - боюсь, что непривычно сладким будет. Я знаю, что так делают, но вот понравится ли?

 Отправлено: 31.01.12 18:13. Заголовок: YaLega пишет: девоч..

YaLega пишет:

цитата:

девочки, вы извращенки

Ну почему сразу извращенки. Оль, ты тоже относишься к тем, кто не любит яблоки в салате оливье? Мы с сестрой как-то подумали, что люди делятся на тех кто признает яблоки и ананасы в соленых салатах и тех, кто не признает. У меня сестра вообще не понимает, как можно в салат с нормальными солеными продуктами и майонезом положить яблоко или ананас. А я люблю. Я и курицу с чем только не делала и с гранатами, и с апельсинами, и с бананами и с курагой. А еще люблю сладкий "плов","тюря" вроде называется. Где рис с изюмом, курагой и черносливом [взломанный сайт]
В общем я не извращенец, а гурман
Хотя соленый творог не очень люблю, вот творог для меня только со сладостью ассоциируется.
зима пишет:

цитата:

Вот и меня смущают изюм и курага - боюсь, что непривычно сладким будет.

Мы тут вчера смеялись. Сестра с детьми у меня ночевала. Так вот мы с сестрой сидели головоломки в инете разгадывали, а старший сын ее себе предоставленный "Сюрприз" нам делала, притащил блюдо подкрепиться, мы чуть не упали. Нарезал кусочками киви, разложил их цветочком лепестки которого чередовал лепестками из долек соленых кабачков, сбоку положил лавровых листов из той же банки с кабачками, в центр лимон, а посыпал всю эту композицию сахаром. Не знаю что уж он хотел сделать, просто поделку из продуктов или что-то съедобное
А вы каштаны пробывали? они по вкусу к чему относятся к сладкому или соленому?

 Отправлено: 31.01.12 18:19. Заголовок: Alexa Kelly пишет: ..

Alexa Kelly пишет:

цитата:

Ну почему сразу извращенки. Оль, ты тоже относишься к тем, кто не любит яблоки в салате оливье?

Яблоки конкретно в салате оливье я не ела и вообще первый раз слышу, что они должны там быть, но имела я в виду, вообще-то, совершенно другое)))