- пачка крекеров со вкусом сыра (квадратные или круглые) - 5 небольших вареных яиц - 150 г слабосоленой красной рыбы - 150 г твердого сыра - 2 зубчика чеснока - майонез
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Соединить сыр с чесноком, заправить майонезом, перемешать. 2. Половину крекеров смазать сырно-чесночной смесью, сверху выложить вторую половину крекеров и также смазать сверху смесью. 3. Яйца сварить, очистить, разрезать поперек пополам. Рыбу нарезать тонкими ломтиками, обернуть в них половинки яиц и выложить сверху на крекеры. 4. Готовое блюдо оставить на 2 часа, чтобы пропиталось.
Блюдо можно украсить зеленью, а в серединку яиц можно воткнуть разноцветные пластмассовые шпажки.
Понадобится: - блины сантиметров 15 в диаметре (лучше делать самим, с покупными тяжелее работать, но может мне просто с блинами не повезло ); - начинка любая по вкусу (у меня была отварная куриная грудка+шампиньоны+лук, обжаренные вместе на сковороде ); - завязочки (первый раз завязывала копченым сыром, второй раз - зеленым луком. Сыром удобнее, лук у меня сильно рвался, зато луком наряднее. Можно еще попробовать завязать сухими кальмарами ). Блины можно испечь заранее, а начинять их лучше день в день, тогда начинка еще сочная. [взломанный сайт] Вкусно и симпатишно. [взломанный сайт]
Отправлено: 20.06.12 09:44. Заголовок: И еще одна закуска -..
И еще одна закуска -
Конвертики из лаваша
Фото не мое, я свои сфотать не успеваю.
Понадобится: - лаваш (из одного получается 6-9 конвертиков, смотря как нарежете); - начинка (любая по вкусу, я делала ветчина+сыр+жаренное яйцо+майонез (майонеза совсем чуть-чуть, чтоб удобней было формировать).
Нарезаем лаваш на прямоугольники, накладываем начинку, заворачиваем "конвертиком", обжариваем на сковороде. Делать можно заранее, а обжарить перед подачей. [взломанный сайт] А еще можно на следующий день разогреть в микроволновке, тогда сыр внутри слегка расплавится. [взломанный сайт]
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 16
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет